◎「石垣島産へちま」 商品説明 ◎
へちまとは、ウリ科・つる性の一年草です。
東南アジア原産で、中国・インドでは古くから栽培されていました。
江戸時代前期に、中国から沖縄・鹿児島に渡来しそこから全国に広まったと言われています。
沖縄では、へちまが郷土料理として古くから食されてきました。
●へちまの豆知識
・へちまは夏野菜として食されていますが、
それはへちまに含まれている成分に理由があります。
・へちまの効用として、熱を除き痰をきる。
血を冷やし解毒の効果もあり、血行を良くする。
・神経系統等を整え乳の出をよくする。小便を促す。
また腫れ、痛みをとって皮膚病を治す等が挙げられています。
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