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｢石垣島市場｣紹介
店舗名：石垣島市場 運 営：（有） リード
石垣市新栄町5-16 TEL：0980-83-4676 FAX：0980-83-4816 Eﾒｰﾙ： info@ishigakijimaichiba -lead.com
■品名：ピパーチ ■製造者：かりゆし ■原材料名：ピパーチ粉末 ■内容量：３５ｇ ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 ※食品添加物、防腐剤等は一切使用していません。 ■税込価格：５２５円
ピパーチとは沖縄の中でも八重山地方独自のトロピカルスパイスです。 甘い香りが特徴で口にした後のピリリッとくる辛さが最高です。
山椒と胡椒をブレンドした味のするピパーチは、料理のアクセントにも なるのでいろいろな使い方が出来るでしょう。 八重山地方では、ラーメンや沖縄そば等の麺類に使うことが多いです。
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