◎「沖縄産パッションフルーツ（クダモノトケイソウ）」 商品説明◎
パッションフルーツとは、つる性多年生のアメリカ大陸の
亜熱帯地域を原産とするトケイソウ科の果物です。
和名は【クダモノトケイソウ】といい、パッションフルーツの花は時計の形に見える
特徴のある花のトケイソウの仲間で、果物を実らせる種である事から由来しています。
パッションフルーツの特徴は、なんと言っても芳香な香りと独特の甘酸っぱい味が人気の
一つとも言えるでしょう。パッションフルーツの果肉は強い香気を持ち、スプーンですくって
種ごと食べれます。パッションフルーツの食べごろは、皮の表面がシワシワになるまで
追熟すると甘みを増し、酸味もほどよくなります。近年のパッションフルーツは甘みのある
品種に改良されていますので、すぐ食べたい方は追熟しなくても美味しく頂けます。
◎「石垣島産ピーチパイン」 商品説明◎
ピーチパインとは、パイナップル科のソフトタッチ種の事で、
平成９年度より沖縄で栽培された沖縄生まれの新品種です。
ピーチパインの特徴としては、一般のパイナップル（ハワイ種等）と
比べるとやや小振りになります。
果肉は白っぽい色で酸味が少なく、甘みが強く、
そして追熟していくごとに皮の色がピンク色にかわるにつれて
桃のような香りが特徴です。
●ピーチパインの豆知識
・ピーチパインは、果肉が白っぽく甘い香りがする事からピーチパイン、
またはミルクパインとも呼ばれています。
・ピーチパインには適度の糖類とクエン酸、ビタミン類も豊富に含まれています。
・また、タンパク質消化酵素ブロメリンを含んでいるので消化を助けてくれます。
・パイナップルには食物繊維も含まれていますので、
お肉料理を頂いた後にデザートで召し上がると消化作用を高めますので
ダイエットしている方にもお勧め致します。
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