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●石垣島産ドラゴンフルーツ（２ｋｇ）
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■品名：ドラゴンフルーツ ■販売者：(有)リード
■内容量：約２ｋｇ（４〜７玉入り）
■保存方法：熟した状態で収穫しますので、冷蔵保存し早めにお召し上がり下さい。
■税込価格：３,６００円
※７月から販売の予定をしています。
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◎「石垣島産ドラゴンフルーツ」 商品説明◎
ドラゴンフルーツ（ピタヤ）とは、サボテン科ヒモサボテン属の
サンカクサボテンの果実を示します。
メキシコ及び中南米原産。ピタヤは本来サンカクサボテンの果実の総称であり、
ドラゴンフルーツとは細長い茎が竜の鱗に、また果実が竜の目に
見える事から、ドラゴンフルーツと名がついたそうです。
●ドラゴンフルーツの特徴
ドラゴンフルーツは、表面にサボテン科果実特有の葉のような
緑色の突起物があり、その味はキウイフルーツと似てさっぱりとした
甘みとほのかに酸味のある果実です。
また、果肉の中に黒ゴマのような種がはいっておりプチプチとした食感が楽しめます。
●ドラゴンフルーツの豆知識
ドラゴンフルーツには、アルブミン・アントシアニン・ビタミンＣが豊富な上に、
水溶性の過食繊維の含有量が高く、整腸効果があると言われています。
※アルブミンは、体を作る材料になる大切なタンパク質の一つです。
※アントシアニンとは、食物に含まれる紫色の色素のことでポリフェノールの一種です。
主にブドウやブルーベリー・紫芋・あずき等に含まれています。
アントシアニンには、目の疲れを癒したり目の健康を維持する働きが大きいそうです。
また、抗酸化作用により、老化防止や血液をサラサラにしてくれる働きもあります。
※ドラゴンフルーツの果実、葉肉、花はビタミンＣが豊富に含まれており、
美肌、シミ予防の基礎栄養素です。
※この他に、骨に必要な鉄、神経症予防に必要なビタミンＢ1、口角炎予防、
食欲増進でビタミンＢ2、コレステロールを下げるビタミンＢ3などの栄養素が含まれています。
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